Afhaal menu

VOORGERECHTEN


1. Loempia Semarang € 4,50

Loempia’s gevuld met kip, bamboescheutjes en groenten, ( 3 stuks. )
2. Soto Ajam € 4,75

Indonesische kippensoep met taugé, rijstvermicelli en een ei.
3. Mini Loempia's € 4,00

Loempia met glasnoedels en diverse groenten ( 4 stuks. )
4. Samosa € 4,50 V

Mini deegdriehoekje, gevuld met groenten en curry,  ( 7 stuks. )
5. Oma’s Bali Balletjes € 5,00 *

Rundergehakt balletjes met een jasje van seroendeng en kroepoek om de sambal badjak saus op te dippen.
6. Loempia Bebek € 5,75

Loempia gevuld met eendenborst filet en zoete sambal manis.


SATE VAN DE GRILL (4 stokjes)

Geserveerd met huisgemaakte pindasaus of ketjapsaus of hete madura saus.


7. Saté Babi € 5,75

Magere varkenssaté.
8. Saté Ayam € 5,75

Saté van kippenhaas.
9. Saté Gemoek € 5,75

Saté van buikspek.
10. Saté Sapi € 7,00

Ossenhaassaté gemarineerd met koriander en sjalot.
11. Saté Tahoe € 4,50 V

Vegetarische saté van gebakken tahoe.
12. Saté Kambing € 7,00

Saté van geitenvlees.
13. Saté Udang € 8,50

Gamba spies van de grill ( 3 stuks )
14. Saté Mix € 8,00

Kip, varken en ossenhaas saté ( 6 stuks )


SHARED DINING GERECHTEN ( in bakje van 500ml, Kleine gerechten zonder rijst )


Vlees


15. Babi ketjap pedis € 12,50

Mager varkensvlees met pittige ketjap saus.
16. Kip cashew € 11,50 *

Gepaneerd kippendijen vlees met zoete geroosterde sambal en cashew noten.
17. Daging rendang € 8,50

Rundvlees gestoofd in kruiden en kokosmelk.
18. Babi Pangang € 12,50

Geroosterde varkenslappen met zoetzure saus.
19. Daging Manis € 9,50 * *

Ossenhaas in een pittige zoetzure saus en diverse groenten.
20. Daging Pangang € 14,50

Gegrild rundvlees met uien en groenten.
21. Ritja Ritja € 8,50 * *

Gesudderd varkensvlees in santan en kruiden.
22. Daging Semoer Djawa € 8,50

Stoofvlees in zoete dikke ketjap saus.
23. Ayam Roedjak € 8,50 *

Krokante kippendijen in een pittige saus.
24. Ayam Woku Kerrie € 8,50

Kippendijen in gele curry uit de keuken van west Sulawesi.
25. Daging Roedjak € 8,50

Zoet, zure , pittige stoofgerecht van rundvlees.
26. Bebek asam manis €13,50 * *

Krokante eendenborst filet met zoete tamarinde saus.
27. Daging Rendang € 8,50 *

Rundvlees gestoofd in kruiden en kokosmelk.
28. Ayam Bakar jakarta € 6,50

Stevig gekruide kippenvleugels van de grill.


Vis


29. Sayur lodeh Dua € 12,50

Gele curry met garnalen, zacht gekookte groenten, ananas en kokosmelk.
30. Ikan Asam Pedis € 9,75 *

Krokante visfilet met saus van lombok en tamarinde. ( saus apart )
31. Udang Blado € 12,50 * *

Gewolkt garnalen gerecht met diverse groenten, rode pepers, tomaat en sjalotjes.
32. Ikan Pepesan € 12,50 *

Gerookte vis, garnalen en inktvis met veel sambal, sperziebonen, ananas, gewikkeld in bananenblad.
33. Ikan Boemboo Bali € 8,00 * *

Makreel in extra scherpe friszoete Bali saus.
34. Cumi Cumi Pepesan € 8,00

Inktvis in pepesan curry saus.


Groenten, salade , ei en tahoe


35. Gado Gado € 7,50 V

Sla, Groenten, ei, pindasaus en verkruimelde emping.
36. Tahoe Kerrie € 8,50 * V

Tahoe en groenten in rode curry en kokosmelk.
37. Tahoe Telor Tjampoer € 7,50 V

Omelet met tahoe en groenten in ketjapsaus.
38. Sambal Goreng Boontjes € 5,50 V

Gepeperde sperziebonen.
39. Terung Blado € 8,50

Gebakken aubergine met garnalen pasta en een hete saus.
40. Goreng Tahoe Peteh € 9,00 V

Tahoe met peteh bonen in kokos saus..
41. Sayur Lodeh € 7,50 V

Zachtgekookte groenten schotel in lichte blanke kokosmelk.
42. Sambal Goreng Telor € 3,50 *

2 eieren in pittige saus.
43. Roedjak Manis € 6,00 V

Indonesische vruchtensalade.
44. Tahoe pong € 8,00

Tahoe uit oost java met eieren en ketjap saus.


Wok Mix Gerechten


45. Nasi/Bami Djawa Special € 14,50 * *

Pittige gebakken rijst/bami met garnalen, ei en 2 stokjes saté.
46. Nasi/Bami Kambing € 14,50

Gebakken rijst / bami met geitenvlees , ei, groenten en ketjap saus.
47. Nasi/ Bami/mihoen peteh € 14,50

Gebakken rijst/bami/dunne noedels met kipfilet en peteh bonen.
48. Mihoen pepesan € 14,50

Dunne noedels met gele curry , ossenhaas , ei en diverse groenten.
49. mihoen istana € 15,00

Dunne noedels met gemengde vis, diverse groenten en ei.
50. Nasi / Bami / mihoen sayuran € 13,00

Gebakken rijst / bami / dunne noedels met gemengde groenten en ei.


Rames complete Menu

I.p.v witte rijst, gele rijst, lontong kleefrijst, gebakken rijst of bami meerprijs € 2,00

Hete djawa gebakken rijst / Bami € 3,50* *


51. Rames vlees € 15,50

Witte rijst, 2 soorten vlees gerechten, 1 groenten en een ei in pittige saus.
52. Rames vlees, vis mix € 16,00

Witte rijst, 1 soort vis ,vlees,  groenten gerecht en een ei in pittige saus.
53. Rames vis € 16,50

Witte rijst, Garnalen, inktvis en vis gerechten, groenten en een ei in pittige saus.
54. Rames groenten € 15,00

Witte rijst, Groenten en tahoe gerechten en een ei in pittige saus.


Bijgerechten


55. Nasi Putih € 2,00 V

Witte rijst.
56. Nasi / Bami Goreng € 3,00 V

Gebakken rijst / Bami.
57. Seroendeng € 3,00 V

Geraspte kokosnoot met pinda’s.
58. Sambal Goreng Tempe € 3,00 V

Gebakken tempe.
59. Pisang Goreng € 3,50 V

Gebakken banaan.
60. Kroepoek € 3,00

Knapperige chips van garnalen.
61. Emping € 3,00 V

Knapperige schijfjes gemaakt van noten
62. Lontong € 3,00 V

Blokjes kleefrijst.
63. Nasi / Bami Djawa € 4,00 * *

Hete gebakken rijst / Bami.
64. Nasi Kuning € 3,00 V

Gele rijst.
65. Sambal Goreng Kentang € 3,00 V

Gebakken aardappelsliertjes.
66. Atjar Ketimoen € 3,00 V

Gezuurde komkommer.
67. Atjar Kuning € 3,00 V

Gezuurde gemixte groenten in kokosnoot jus.
68. Saus Kacang € 3,00 V

Huisgemaakte pindasaus.

Copyright @ Istana.b.v